Vicino alla città di Firenze, nel paesaggio rurale segnato da muretti, strade poderali, filari di viti e olivi e punteggiato da cipressi, sorge l’Azienda Agricola San Jacopo. È nella proprietà di circa 50 ettari che vengono coltivati olivi e viti, producendo un pregiatissimo olio extravergine di oliva e un ottimo vino Chianti, secondo un’antica tradizione contadina da generazioni. La colonica si trova immersa nel verde, lontano dal fragore della città, ma allo stesso tempo, la posizione permette di raggiungere in breve centri storici di notevole importanza come Firenze, Siena, Arezzo… L’Azienda è seguita personalmente dalla famiglia Pasquini Aldo, sia nella produzione dei prodotti tipici, sia nella conduzione dell’agriturismo; è per questo che gli ospiti possono venir a contatto con la vera cultura contadina toscana, apprezzando così il semplice “viver sano”.